
Restaurante Bar 1810
And. Libertad 6, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro., México
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Horarios
Lunes a Sabado de 8:00 - 21:30hrs Domingo 8:00 a 17:45 hrs
Servicios
- Centro De Negocios
- Terraza
- Wi-Fi
Rango de precios · $$
Zona · Centro
1810: Es tal vez el año más importante para México, pues fue en esa fecha y nada menos que en Querétaro, donde comenzó la lucha por la independencia. ¿Qué mejor nombre podría haber para el Restaurante 1810 que mira directamente hacia el Palacio de la Corregidora y a la bella plaza que ha visto acontecer la historia de Querétaro y del país?El Restaurante 1810, brinda a locales y visitantes un exquisito menú de cocina internacional y mexicana desde hace 25 años. Siendo el primer restaurante que se ubico en plaza de Armas y manteniéndose como el favorito por su combinación de deliciosa comida y excelente servicio.Es una casona colonial con hermoso detalles de la época porfiriana y se ubica entre los monumentos protegidos por ser considerados Patrimonio Histórico.En cada rincón de este espacio, el arte se mezcla con al historia y podrá observar hermosas pinturas antiguas y su bella arquitectura. Si decide visitar la terraza, disfrutara la gran vista de Plaza de Armas (e corazón del Centro Histórico de Querétaro) un espacio rodeado de esplendidos edificios virreinales del siglo XVIII, además de casonas y palacetes. Durante la comida y las cenas, todos los días deléitese con música en vivo.Si lo que busca es un espacio ideal para llevar a cabo una inolvidable celebración Restaurante Bar 1810 es la mejor opción para consentirlo.
Ubicación
And. Libertad 6, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro., México
Entradas
Carpaccio de res
Preparado con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y láminas de queso parmesano
$ .00
Carpaccio de salmón
Preparado con aceite de olivo, jugo de limón, cebolla morada, alcaparras y perejil
$ .00
Chamorro al vino blanco
Picado y preparado con cebolla, cilantro y vino blanco
$ .00
Chistorra a la campesina
Asada con chile serrano fileteado y cebolla, acompañada de cazuela de frijoles
$ .00
Crepas de camarones y champiñones al ajillo
Camarones y champiñones en ajillo, servidos en crepas y una salsa cremosa al vino blanco
$ .00
Gorditas 1810
Gorditas rellenas de barbacoa queso, chapulines y migajas con guacamole
$ .00
Molcajete de guacamole
Molcajete de guacamole con totopos, servido con chicharrón y nopal asado
$ .00
Orden de escalomes
Salteados con mantequilla y epazote, acompañados de guacamole
$ .00
Queso fundido con rajas, chistorra o natural
$ .00
Sopecitos escamoles y chapulines
Servidos con escamoles y chapulines salteados en mantequilla con guacamole
$ .00
Tabla de quesos y jamón serrano
Combinacón de quesos de la región, jamón serrano y pan melba, servido con fruta de la estación
$ .00
Ensaladas
Ensalada 1810
Preparada con camarones salteados, jitomate fresco, aguacate y lechugas mixtas, aderezado con vinagreta de mandarina
$ .00
Ensalada caprese
Láminas de mozarella fresco y jitomate, aderezado con pesto y un toque balsámico
$ .00
Ensalada cesar
Con pollo / with chicken ı Con camarones / with shrimps
$ .00
Ensalada de berros, espinaca y espárragos
Acompañada con queso de cabra, nuez caramelizada, tocino crujiente y reducción de balsámico
$ .00
Ensalada verde alma
Combinación de arugula, lechua, pepino, pimiento verde, aguacate, jitomate cherry, aderezada con una cremosa vinagreta de la casa
$ .00
Sopas
Crema de brócoli
Con la receta tradicional de la casa
$ .00
Crema flor de calabaza
Crema de flor de calabaza con cuadros de panela, granos de elote y crutones
$ .00
Jugo de carne
Servido con cebolla, chile, cilantro y jerez
$ .00
Sopa 1810
Nuestra especialidad preparada con nuez y cilantro
$ .00
Sopa azteca
Delicioso caldo de tomate con juliana de tortilla, queso, aguacate, chicharrón y aros de chile pasilla
$ .00
Sopa de cebolla
Tradicional con pan crocante y gruyere
$ .00
Pasta
Lasagna 1810
Preparada con carne molida, queso fresco y servida con una delicada salsa de pimiento morrón
$ .00
Lasagna Portobello
Pasta rellena de hongo portobello y espinacas, rebanadas de jitomate, queso ricotta, mozarella y parmesano fresco
$ .00
Ravioles de salmón
Ravioles rellenos de salmón en salsa de 4 quesos
$ .00
Especialidades
Chamorro a la cerveza
Chamorro de cerdo entero, cocinado lentamente en cerveza, bañado con salsa dulce de cerveza tipo ámbar. Este platillo puede tardar debido a la lenta cocción
$ .00
Chile en nogada
Chile problano asado relleno de carne de res y cerdo y frutos secos, bañado con salsa de nuez
$ .00
Enchiladas queretanas
Platillo tradicional preparadas a base de adobo de guajillo, rellenas de pollo o queso y servidas con papa, zanahoria, rabanitos, lechuga y servidas con crema y queso fresco
$ .00
Fondue Suisse
Disfruta de una deliciosa mezcla de quesos finos con vino blanco y ajo
$ .00
Molcajete 1810
Camarones rellenos de queso oaxaca, envueltos en tocino, fajitas de pollo, arrachera, nopal asado y cebollitas cambray en salsa de molcajete
$ .00
Molcajete Queretano
Chistorra, fajitas de arrachera, chicharrón, queso asado, nopal y cebollitas en salsa de molcajete
$ .00
Pollo en mole queretano
Servido con arroz
$ .00
Pollo tamara
Especialidad de 1810. Filete de pollo bañado con salsa de naranja, vodka y semillas de mostaza
$ .00
Suprema de pollo al mango
Rellena con jamón serrano y queso provolone, acompañada con puré de papa y salsa de mango
$ .00
Suprema plaza de armas
Rellena de requesón y bañada en salsa de flor de calabaza
$ .00
Carnes
Arrachera sierre gorda
A la plancha con enchiladas queretanas de guarnición
$ .00
Cecina Huasteca
Asada y acompañada de guacamole, chiles toreados y chicharrón
$ .00
ChateauBriand
Caña de filete sin grasa cocinado a la perfección y acompañado con una variedad de salsas para acompañar : holandesa, pimienta, roquefort. Con papas fritas
$ .00
Filete Mignon
Envuelto en tocino y bañado en un exquisito gravy de champiñones. Servido con papa al horno y espinacas a la mantequilla
$ .00
Filete al gusto
Filete de res acompañado de la salsa de su preferencia : Mostaza, echalote, chipotle, roquefort, pimienta, huitlacoche o chemita. Acompañado de papa horno y vegetales
$ .00
Filete tres mosqueteros
Tres medallones de res a la plancha, servidos cada uno con una salsa distinta : pimienta, holandesa y echalot: Con puré de papa y verduras de la temporada
$ .00
Rib Eye
A la plancha, servido con papas a la francesa o papa gajo al romero y ensalada mixta
$ .00
Tampiqueña
Filete de res abierto acompañado de frijoles refritos, guacamole y rajas, servido con una enchilada queretana
$ .00
Pescado
Filete de Huachinango al gusto
Al mojo de ajo a la veracruzana o a la plancha. Acompañado de arroz y papa gajo
$ .00
Filete de pescado relleno de camarones
Rellenos de camarón cocktail, pimientos y cebolla, bañado con salsa de flor de calabaza
$ .00
Salmón asado con arroz al azafrán
Acompañado con tres salsas : tamarindo, finas hierbas y jamaica-chipotle